Bir Yemek Sosyolojisi Denemesi Örneği Olarak Melez Mutfaklar: Sakarya’da Göçmenlik Deneyimleri (Çerkez Mutfağı Örneği)
Yemek, tarih boyunca topluluklar için kültürel bir karşılaşma sahnesi olmuştur. Yemek ve kültür arasındaki ilişki melezlikleri, ayrılmaları ve ortaklıkları yansıtmaktadır. Göçmenlik deneyimi ve mutfak ilişkisi kültürle güçlü bağlar kurmaktadır. Yemek ayrıca sembolik göstergelerden oluşma...
Salvato in:
| Autore principale: | |
|---|---|
| Natura: | Artigo |
| Lingua: | Inglês |
| Pubblicazione: |
Suat KOLUKIRIK
2022-08-01
|
| Serie: | Sosyolojik Bağlam Dergisi |
| Soggetti: | |
| Accesso online: | https://sosyolojikbaglam.org/wp-content/uploads/2022/08/Sagir-Ulgen-2022.pdf |
| Tags: |
Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!
|