Targeting indigenous Schizosaccharomyces japonicus for genotype exploration and organic acid degradation analysis
Schizosaccharomyces japonicus belongs to fermentative non-Saccharomyces yeast, which has been reported to be predominant in the late stage of natural wine fermentation, and can coexist with S. cerevisiae. This study targeted the indigenous S. japonicus strains found in Guizhou, China, to explore the...
সংরক্ষণ করুন:
| প্রধান লেখক: | , , , , , , , , , |
|---|---|
| বিন্যাস: | Artigo |
| ভাষা: | Inglês |
| প্রকাশিত: |
Frontiers Media S.A.
2025-06-01
|
| মালা: | Frontiers in Microbiology |
| বিষয়গুলি: | |
| অনলাইন ব্যবহার করুন: | https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fmicb.2025.1569585/full |
| ট্যাগগুলো: |
কোনো ট্যাগ নেই, প্রথমজন হিসাবে ট্যাগ করুন!
|