Código QR (código de barras bidimensional)

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЭКСТРАКТОВ ЛЕКАРСТВЕННО-ТЕХНИЧЕСКОГО СЫРЬЯ В РЕЦЕПТУРАХ ДЕСЕРТНЫХ ЛИКЕРОВ И ЛИКЕРНЫХ НАЧИНОК КОНФЕТ И КАРАМЕЛИ

К современным задачам совершенствования ассортимента напитков и кондитерских изделий относится разработка новых технологических подходов к повышению их пищевой ценности. Статья посвящена разработке рецептур десертных ликеров и ликерных начинок для конфет и карамели. В качестве основных компоненто...

ver descrição completa

Na minha lista:
Principais autores: Елена Юрьевна Егорова, Алина Юрьевна Ткачева, Денис Александрович Шохин
Formato: Artigo
Idioma:Inglês
Publicado em: Алтайский государственный технический университет им. И.И. Ползунова 2021-09-01
coleção:Ползуновский вестник
Assuntos:
лекарственно-техническое сырьё, экстракты, полифенолы, десертные ликеры, карамель, конфеты, ликерные начинки, разработка технологии
Acesso em linha:https://ojs.altstu.ru/index.php/PolzVest/article/view/3
Tags: Adicionar Tag
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!

Registros relacionados