Recall en la industria alimentaria: una estrategia sanitaria por implementar en Colombia
Las medidas sanitarias y fitosanitarias en los mercados internacionales han llevado a que la industria alimentaria cuente con alarmas técnicas durante sus procesos de comercialización; una de las estrategias utilizadas por algunos estados para regular las alarmas es el Recall. Este proceso, que con...
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| Autors principals: | , , |
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| Format: | Artigo |
| Idioma: | Inglês |
| Publicat: |
Universidad Nacional de Colombia
2016-10-01
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| Col·lecció: | Revista de la Facultad de Medicina |
| Matèries: | |
| Accés en línia: | https://revistas.unal.edu.co/index.php/revfacmed/article/view/52915 |
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