Exploración del mercado de los productos derivados de chile chiltepin (capsicuum annuum. Var avicular), en Ciudad de Delicias, Chihuahua

El chile forma parte de la cultura y la identidad mexicana; son varias las especies que se cultivan en México, de los cuales se obtienen diversos productos como sazonadores, moles, salsas, productos deshidratados, entre otros. Esta investigación se centra en la obtención de los puntos clave a travé...

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التفاصيل البيبلوغرافية

المؤلفون الرئيسيون:	José Eduardo Magaña Magaña, Fabiola Iveth Ortega Montes, Ma. Guadalupe Macías López, Francisco Nahum Valenzuela Arizpe, Yesica Verónica García Palacios
التنسيق:	Artigo
اللغة:	Espanhol
منشور في:	Editorial Agrícola Tuxpan 2023-12-01
سلاسل:	Revista Biológico Agropecuaria Tuxpan
الموضوعات:	Valor agregado alimentos análisis preferencias
الوصول للمادة أونلاين:	https://www.revistabioagro.mx/index.php/revista/article/view/497
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