A importância da rastreabilidade dos alimentos de origem animal frente aos surtos alimentares: Revisão
O consumo de produtos de origem animal tem facilitado um grande aumento nos casos de doenças transmitidas por alimentos (DTAs), e tem demonstrado ser fator determinante nos casos de surtos alimentares, trazendo um grave problema de saúde pública em nível mundial. Em contra partida, a rastreabilidade...
محفوظ في:
| المؤلفون الرئيسيون: | , |
|---|---|
| التنسيق: | Artigo |
| اللغة: | Inglês |
| منشور في: |
Editora MV Valero
2020-11-01
|
| سلاسل: | Pubvet |
| الموضوعات: | |
| الوصول للمادة أونلاين: | https://www.pubvet.com.br/artigo/7248/a-importacircncia-da-rastreabilidade-dos-alimentos-de-origem-animal-frente-aos-surtos-alimentares-revisatildeo |
| الوسوم: |
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|