A importância da rastreabilidade dos alimentos de origem animal frente aos surtos alimentares: Revisão
O consumo de produtos de origem animal tem facilitado um grande aumento nos casos de doenças transmitidas por alimentos (DTAs), e tem demonstrado ser fator determinante nos casos de surtos alimentares, trazendo um grave problema de saúde pública em nível mundial. Em contra partida, a rastreabilidade...
Đã lưu trong:
| Những tác giả chính: | , |
|---|---|
| Định dạng: | Artigo |
| Ngôn ngữ: | Inglês |
| Được phát hành: |
Editora MV Valero
2020-11-01
|
| Loạt: | Pubvet |
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://www.pubvet.com.br/artigo/7248/a-importacircncia-da-rastreabilidade-dos-alimentos-de-origem-animal-frente-aos-surtos-alimentares-revisatildeo |
| Các nhãn: |
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|