THE PRODUCTION OF ORANGE PRESS LIQUOR SPIRIT: TECHNICAL AND ECONOMIC ASPECTS
<p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; line-height: normal; text-align: justify; mso-layout-grid-align: none;"> The orange juice industry produces, at the end of the residue extraction, a by-product called orange press liquor. Considering its high content of soluble solids and the la...
Gardado en:
| Principais autores: | , , |
|---|---|
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Inglês |
| Publicado: |
Universidade Estadual Paulista
2008-10-01
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| Series: | Alimentos e Nutrição |
| Assuntos: | |
| Acceso en liña: | http://serv-bib.fcfar.unesp.br/seer/index.php/alimentos/article/view/109 |
| Tags: |
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