Porównanie składu chemicznego owoców wybranych odmian maliny Rubus idaeus L.
Przeprowadzono badania porównawcze składu chemicznego owoców wybranych odmian i klonów maliny. Wykazano istotne różnice między niektórymi odmianami w zawartości metabolitów pierwotnych, tj. cukrów, kwasów organicznych, kwasu askorbinowego oraz metabolitów wtórnych – antocyjanów. Poziom cukrów wahał...
Kaydedildi:
| Asıl Yazarlar: | , , , |
|---|---|
| Materyal Türü: | Artigo |
| Dil: | Inglês |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
University of Life Sciences in Lublin - Publishing House
2020-05-01
|
| Seri Bilgileri: | Annales Horticulturae |
| Konular: | |
| Online Erişim: | https://czasopisma.up.lublin.pl/index.php/ah/article/view/1540 |
| Etiketler: |
Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!
|