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Influência do manejo do solo na conservação e na qualidade pós-colheita de pêssegos cv. Cerrito Soil management effects in respect to conservation and to quality post harvest of peaches variety Cerrito

Estudou-se o efeito do manejo do solo, mantido com cobertura vegetal, na linha de plantio, na qualidade pós-colheita de pêssegos cv. Cerrito durante o armazenamento refrigerado. Os tratamentos constaram de frutas colhidas em pomares com solo com cobertura vegetal (aveia) e com cultivo tradicional (s...

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Principais autores: CARLOS ROBERTO MARTINS, RUFINO FERNANDO FLORES CANTILLANO, ROSELII DE MELLO FARIAS, CESAR VALMOR ROMBALDI
Formato: Artigo
Idioma:Inglês
Publicado em: Sociedade Brasileira de Fruticultura 2002-08-01
coleção:Revista Brasileira de Fruticultura
Assuntos:
armazenamento refrigerado
cobertura vegetal
Prunus persica
firmeza
acidez total titulável
sólido solúvel total
Cold storage
mulching
firmness
total titratable acidity
total soluble solid
Acesso em linha:http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452002000200032
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