Composição físico-química de sucos de uva elaborados na região do Planalto Norte Catarinense, safra 2021
Devido à viticultura ser uma atividade em processo de consolidação na região do Planalto Norte Catarinense, os produtores não realizam um acompanhamento da qualidade físico-química dos seus produtos, com o objetivo de comparar e atender a legislação brasileira vigente e os padrões de qualidade. Nes...
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| Principais autores: | , , , , , , , , , , , |
|---|---|
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Inglês |
| Publicado em: |
Universidade do Estado de Santa Catarina
2023-05-01
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| coleção: | Revista de Ciências Agroveterinárias |
| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://periodicos.udesc.br/index.php/agroveterinaria/article/view/22607 |
| Tags: |
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