Contaminação por Staphylococcus spp., Salmonella spp., Coliformes totais e termotolerantes em carcaças de codornas (Coturnix coturnix japonica) comercializadas no município do Recife-PE
Objetivou-se com este estudo avaliar presença de agentes bacterianos, destacando-se a contaminação por Staphylococcus spp., Salmonella sp., Coliformes totais e termotolerantes em carcaças de codorna congeladas comercializadas no município do Recife-PE. Foram analisadas 26 amostras de carcaças de c...
-д хадгалсан:
| Үндсэн зохиолч: | |
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| Формат: | Artigo |
| Хэл сонгох: | Inglês |
| Хэвлэсэн: |
Universidade Federal Rural de Pernambuco
2011-09-01
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| Цуврал: | Medicina Veterinária |
| Онлайн хандалт: | https://journals.ufrpe.br/index.php/medicinaveterinaria/article/view/666 |
| Шошгууд: |
Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!
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