O consumidor brasileiro como barreira para implementação de inovações tecnológicas em embalagens de carne bovina in natura
O objetivo neste artigo foi analisar como o consumidor brasileiro pode influenciar a implementação de novas tecnologias em embalagens de carne bovina in natura. O método de pesquisa adotado foi entrevistas de especialistas que atuam no ramo de pesquisa e mercado. Selecionaram-se preferencialmente pr...
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| Principais autores: | , |
|---|---|
| Format: | Artigo |
| Sprog: | Inglês |
| Udgivet: |
Universidade Nove de Julho - Uninove
2016-09-01
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| Serier: | Exacta |
| Fag: | |
| Online adgang: | https://periodicos.uninove.br/exacta/article/view/6348 |
| Tags: |
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