Composição e propriedades reológicas da goma do angico (anadenanthera macrocarpa benth) Composition and rheological properties of exudate gum from anadenanthera macrocarpa
A goma do angico foi purificada através de três estágios, cada um deles envolvendo dissolução em água e precipitação em etanol. As duas primeiras precipitações foram efetuadas em presença de NaCl e a última, em ausência. Os teores de umidade, cinza, proteína e cátions foram determinados para a goma...
Guardado en:
| Autores principales: | , , |
|---|---|
| Formato: | Artigo |
| Lenguaje: | Inglês |
| Publicado: |
Associação Brasileira de Polímeros
1998-06-01
|
| Colección: | Polímeros |
| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0104-14281998000200006 |
| Etiquetas: |
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|