A Green μQuEChERS/HPLC-PDA Method for Phytochemical Profiling and Bioactivity Assessment of Tomato (<i>Solanum lycopersicum</i>) Varieties

Tomato (<i>Solanum lycopersicum</i>) is one of the most extensively cultivated crops worldwide and a recognized dietary-rich source of phytochemicals associated with cardioprotective, antioxidant, antidiabetic, anti-inflammatory, anticancer, antimicrobial, and anti-aging properties. This study provi...

Повний опис

Бібліографічні деталі

Автори:	Carina Fernandes, Gonçalo Jasmins, Gonçalo N. Martins, Paula C. Castilho, José S. Câmara, Rosa Perestrelo
Формат:	Artigo
Мова:	Inglês
Опубліковано:	MDPI AG 2026-06-01
Серія:	Foods
Предмети:	tomato lipophilic profile antioxidant activity μQuEChERS UHPLC-PDA
Онлайн доступ:	https://www.mdpi.com/2304-8158/15/12/2110
Теги:	Додати тег Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!