Resistência antimicrobiana e formação de biofilme de Enterococcus spp. isolados de queijo coalho

Resumo Objetivou-se, com esse estudo, analisar o perfil de resistência antimicrobiana e a capacidade de formação de biofilme de Enterococcus spp. isolados de queijo de coalho. Foram analisadas 36 amostras de queijo de coalho confeccionado com leite pasteurizado, comercializados em hipermercados da...

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書目詳細資料

Principais autores:	Maria Goretti Varejão da Silva, Jéssica Martins de Andrade, Fernanda Maria de Lino Moura, Anna Karolyne de Araujo Medeiros, Geovania de Souza Cordeiro, Nataly Sayonara da Silva Melo, Maria Betânia de Queiroz Rolim, Daniel Dias da Silva, Vilton Edson Figueirôa de Moura, Anísio Francisco Soares, Elizabeth Sampaio de Medeiros
格式:	Artigo
語言:	Inglês
出版:	Universidade Federal Rural de Pernambuco 2024-05-01
叢編:	Medicina Veterinária
主題:	adesão bacteriana derivados lácteos infecção hospitalar microrganismos emergentes saúde pública
在線閱讀:	https://www.ead.codai.ufrpe.br/index.php/medicinaveterinaria/article/view/5879
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