Degustación semiótica de un pulique cultural: el discurso culinario en <i>Hombres de maíz</i>

Este artículo estudia el discurso culinario en la novela Hombres de Maíz de Miguel Ángel Asturias. Considera el sistema de la alimentación como un espacio semiótico que permite leer la historia y la cultura. Los rituales alimentarios son centrales en el texto, sobre todo en lo que concierne al maíz,...

Fuld beskrivelse

Bibliografiske detaljer

Hovedforfatter:	Carlos Manuel Villalobos Villalobos
Format:	Artigo
Sprog:	Espanhol
Udgivet:	Universidad de Costa Rica 2015-08-01
Serier:	Revista de Filología y Lingüística de la Universidad de Costa Rica
Fag:	novela guatemalteca comida guatemalteca discurso culinario Hombres de maíz Asturias-Miguel Ángel
Online adgang:	https://revistas.ucr.ac.cr/index.php/filyling/article/view/19575
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