Microbiological analysis of Escherichia coli O157:H7 on Cow’s Products during the Production Process
The problem on food health is the high amount of bacterial contamination of food served by several kinds of food sellers, e.g. vendors, restaurants, caterers and food industries. Meat and milk products are kinds of food prone to contamination. To secure food against contamination by bacteria such as...
Đã lưu trong:
| Những tác giả chính: | , , |
|---|---|
| Định dạng: | Artigo |
| Ngôn ngữ: | Inglês |
| Được phát hành: |
Universitas Indonesia
2010-10-01
|
| Loạt: | Makara Journal of Health Research |
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | http://journal.ui.ac.id/index.php/health/article/view/365 |
| Các nhãn: |
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|