Comparaison des aptitudes à la production de viande de quatre types génétiques bovins de Côte d'Ivoire. II. Résultats d'abattages et étude des carcasses

Deux lots de taurillons des quatre principaux types génétiques de Côte d'Ivoire ont été élevés pendant une année au C.R.Z., l'un sur culture fourragère de Panicum maximum, l'autre sur savane arbustive. Les résultats d'abattages de 92 animaux et de dissections de 8 demi carcasses et de 40 morceaux tr...

Full description

Bibliographic Details

Main Authors:	Christian Hoste, Philippe Lhoste, Lucien Cloe, Patrick Deslandes
Format:	Artigo
Language:	Inglês
Published:	CIRAD 1982-04-01
Series:	Revue d’Elevage et de Médecine Vétérinaire des Pays Tropicaux
Subjects:	Bovin de boucherie Carcasse Abattage d'animaux Bovin n'dama Bovin baoule Bovin mere
Online Access:	https://revues.cirad.fr/index.php/REMVT/article/view/8297
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!