Código QR (código de barras bidimensional)

Fortifikasi Kalsium dan Fosfor pada Crackers dengan Penambahan Tepung Tulang Ikan Bandeng (Chanos chanos) <br><i>[Calcium and Phosfor Fortification of Crackers by Using Milkfish Bone (Chanos chanos)]<i>

Abstrak Kalsium dan fosfor merupakan unsur yang penting yang dibutuhkan untuk perkembangan dan pertumbuhan. Tulang bandeng diketahui memiliki kandungan kalsium dan fosfor yang tinggi. Tujuan dari penelitian ini adalah mengetahui proksimat dan kandungan kalsium dan fosfor pada crackers yang difortifi...

Fuld beskrivelse

Na minha lista:
Principais autores: Imra Imra, Mohammad Fadnan Akhmadi, Diana Maulianawati
Format: Artigo
Sprog:Inglês
Udgivet: Faculty of Fisheries and Marine Universitas Airlangga 2019-05-01
Serier:Jurnal Ilmiah Perikanan dan Kelautan
Fag:
milkfish, phosphorus, calcium, proximate, bone flour
Online adgang:https://e-journal.unair.ac.id/JIPK/article/view/11911
Tags: Tilføj Tag
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!

Lignende værker