Food Quality

The book discusses the novel scientific approaches for the improvement of the food quality and offers food scientists valuable assistance for the future. The detailed methodologies and their practical applications could serve as a fundamental reference work for the industry and a requisite guide for...

وصف كامل

التفاصيل البيبلوغرافية

مؤلف مشترك:	Kapiris, Kostas
التنسيق:	Livro
اللغة:	Inglês
منشور في:	IntechOpen 2012
الموضوعات:	thema EDItEUR::R Earth Sciences, Geography, Environment, Planning::RN The environment::RNF Environmental management Food security & supply
الوصول للمادة أونلاين:	https://directory.doabooks.org/handle/20.500.12854/66020
الوسوم:	إضافة وسم لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!