A carregar...
Produção de enzimas hidrolíticas e obtenção de extratos ricos em compostos fenólicos a partir do bagaço de uva utilizando processos "verdes". /
[PT]Os compostos fenólicos (CF) do bagaço de uva são geralmente extraídos utilizando processos que envolvem solventes orgânicos agressivos ao meio ambiente e de difícil separação após o processo. Além disso, esses compostos podem estar fortemente associados aos componentes da parede celular vegetal,...
Na minha lista:
| Main Authors: | , , , , |
|---|---|
| Formato: | Livro |
| Idioma: | Português |
| Publicado em: |
UFRJ,
2019
|
| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://minerva.ufrj.br/F/?func=direct&doc_number=000932200&local_base=UFR01 |
| Tags: |
Adicionar Tag
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
|