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Compósitos à base de pectina BTM e K-carragenana reticulados com casca de ovo com potencial aplicação em embalagens /
[PT]Tendo em vista os graves problemas ambientais que se intensificaram no planeta nas últimas décadas, a busca pelo desenvolvimento de materiais biodegradáveis para as diversas aplicações vem tendo elevada significância. Neste sentido, a pectina é um polissacarídeo ramificado presente na parede cel...
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| Main Authors: | , , , |
|---|---|
| Formato: | Livro |
| Idioma: | Português |
| Publicado em: |
UFRJ,
2021
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://minerva.ufrj.br/F/?func=direct&doc_number=000924650&local_base=UFR01 |
| Tags: |
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