Efeitos da dieta hipoenergética associada ao consumo de açaí (Euterpe oleracea martius) no estado antioxidante de indivíduos com excesso de massa corporal e dislipidemia /

[PT] Introdução: A dieta é um importante fator modificável para prevenção e tratamento do excesso de massa corporal (MC) e dislipidemias. O açaí devido ao seu perfil de ácidos graxos, conteúdo de fitoesteróis, fibras e polifenóis antioxidantes poderia ter efeitos benéficos associado à dieta de indiv...

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Detalhes bibliográficos
Main Authors: Silva, Mariana Gomes, Rosa, Glorimar, Oliveira, Gláucia Maria Moraes de, Uehara, Sofia Kimi, Universidade Federal do Rio de Janeiro.
Formato: Livro
Idioma:Português
Publicado em: UFRJ, 2018
Assuntos:
Dieta.
Restrição calórica Efeitos adversos.
Suplementos nutricionais.
Euterpe Química.
Açaí.
Antioxidantes.
Biomarcadores Análise.
Obesidade.
Dislipidemia.
Humanos.
Adulto.
Ensaio clínico controlado aleatório.
Nutrição em cardiologia.
Dietética.
Acesso em linha:https://minerva.ufrj.br/F/?func=direct&doc_number=000874260&local_base=UFR01
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