Laboratory Exercises for Sensory Evaluation

שמור ב:
מידע ביבליוגרפי
Main Authors: Lawless, Harry T., SpringerLink (Online service)
פורמט: Livro
שפה:Inglês
יצא לאור: Springer, 2013.
סדרה:Food Science Text Series,
נושאים:
Química.
Proteínas
Ciência dos Alimentos.
גישה מקוונת:https://minerva.ufrj.br/F/?func=direct&doc_number=000850414&local_base=UFR01
תגים: הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!

פריטים דומים