লোডিং...
Transformações químicas na oxidação acelerada de óleos vegetais e sua relação com a capacidade antioxidante total, uma abordagem multivariada /
[PT] O objetivo geral do presente trabalho foi investigar as transformações químicas ocorridas durante condições distintas de oxidação acelerada, em diferentes tipos de óleos vegetais, e aplicar análise estatística multivariada a fim de associar as transformações químicas e sua associação com a capa...
সংরক্ষণ করুন:
| প্রধান লেখক: | , , |
|---|---|
| বিন্যাস: | Livro |
| ভাষা: | Português |
| প্রকাশিত: |
UFRJ,
2013.
|
| বিষয়গুলি: | |
| অনলাইন ব্যবহার করুন: | https://minerva.ufrj.br/F/?func=direct&doc_number=000814779&local_base=UFR01 |
| ট্যাগগুলো: |
ট্যাগ যুক্ত করুন
কোনো ট্যাগ নেই, প্রথমজন হিসাবে ট্যাগ করুন!
|