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Análise protêomica do soro do colostro e leite maduro bovino (Bos taurus) /

[PT] O leite é essencial para o crescimento e desenvolvimento dos mamíferos recémnascidos e possui propriedades bioativas que estimulam o desenvolvimento do cérebro, aparelho digestivo e do sistema imunológico. Muitas dessas propriedades são mediadas por proteínas do soro e, embora algumas delas já...

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Detalhes bibliográficos
Main Authors: Golinelli, Luciana Pacheco., Silva, Joab Trajano, Paschoalin, Vânia Margaret Flosi, Universidade Federal do Rio de Janeiro.
Formato: Livro
Idioma:Português
Publicado em: UFRJ, 2009
Assuntos:
Acesso em linha:https://minerva.ufrj.br/F/?func=direct&doc_number=000714336&local_base=UFR01
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