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Análise protêomica do soro do colostro e leite maduro bovino (Bos taurus) /
[PT] O leite é essencial para o crescimento e desenvolvimento dos mamíferos recémnascidos e possui propriedades bioativas que estimulam o desenvolvimento do cérebro, aparelho digestivo e do sistema imunológico. Muitas dessas propriedades são mediadas por proteínas do soro e, embora algumas delas já...
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Main Authors: | , , , |
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Formato: | Livro |
Idioma: | Português |
Publicado em: |
UFRJ,
2009
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Assuntos: | |
Acesso em linha: | https://minerva.ufrj.br/F/?func=direct&doc_number=000714336&local_base=UFR01 |
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