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Crescimento e atividade invertásica de célula de Saccharomyces cerevisiae imobilizadas em alginato de cálcio cultivadas com diferentes fontes de carbono /

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Detalhes bibliográficos
Main Authors: Rossi Alva, Juan Carlos, Leão, Maria Helena Miguez da Rocha, Universidade Federal do Rio de Janeiro.
Formato: Livro
Idioma:Inglês
Publicado em: UFRJ, 1997
Acesso em linha:https://minerva.ufrj.br/F/?func=direct&doc_number=000528396&local_base=UFR01
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