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Metabolismo de trealose e glicogênio em levedura de cerveja /

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Detalhes bibliográficos
Main Authors: Leão, Maria Helena Miguez da Rocha., Panek, Anita Dolly, Universidade Federal do Rio de Janeiro.
Formato: Livro
Idioma:Português
Publicado em: UFRJ, 1972
Assuntos:
Acesso em linha:https://minerva.ufrj.br/F/?func=direct&doc_number=000277752&local_base=UFR01
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