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Tecnologia do leite : leite, queijo, manteiga, caseina, iogurte, sorvetes e instalações.
Salvato in:
| Autore principale: | |
|---|---|
| Natura: | Livro |
| Lingua: | Português |
| Pubblicazione: |
Nobel,
c1980
|
| Edizione: | 10.ed. |
| Soggetti: | |
| Accesso online: | https://minerva.ufrj.br/F/?func=direct&doc_number=000179598&local_base=UFR01 |
| Tags: |
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