Rôle de la nutrition dans la prévention des maladies chroniques. Un enjeu de santé publique
Au cours d’une vie, nous ingérons environ 30 tonnes d’aliments et 50 000 litres de boissons. Les études épidémiologiques, expérimentales et cliniques publiées ces cinquante dernières années ont permis de lever en partie le voile sur l’impact de ces aliments sur notre santé. La nutrition est aujourd’...
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| Автор: | |
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| Формат: | Книга |
| Мова: | Francês |
| Опубліковано: |
Collège de France
2024
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| Предмети: | |
| Онлайн доступ: | https://doi.org/10.4000/books.cdf.16554 https://hdl.handle.net/20.500.13089/vwxh https://books.openedition.org/cdf/16554 |
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