L’alimentation dans les villes de Gaule du Sud pendant l’Antiquité tardive

Cette étude présente un exemple d’application d’analyses isotopiques d’ossements archéologiques réalisées pour reconstruire les pratiques alimentaires passées. Elle se concentre sur plusieurs populations de la région provençale dont la datation est comprise entre la fin du IIIe et la fin du VIIe s....

Descrizione completa

Dettagli Bibliografici

Autore principale:	Mion, Leïa
Natura:	Chapter
Lingua:	Francês
Pubblicazione:	Presses universitaires de Provence 2021
Soggetti:	isotopes stables os périodes romaines et médiévales collagène carbone azote stable isotopes bone roman and medieval periods collagen carbon nitrogen
Accesso online:	https://doi.org/10.4000/books.pup.65823 https://hdl.handle.net/20.500.13089/vicl https://books.openedition.org/pup/65823
Tags:	Aggiungi Tag Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!