Les pêches artisanales au cœur des systèmes halio-alimentaires durables

L’objectif de cette contribution est de montrer comment les systèmes de pêche artisanale participent à la construction d’une sécurité alimentaire et plus largement s’inscrivent dans un développement durable des filières halieutiques. À partir de réflexions générales et d’expériences françaises, nous...

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書誌詳細

主要な著者:	Noel, Julien, Sauce, Danièle Le
フォーマット:	Artigo
出版事項:	Université du Québec à Montréal 2014
主題:	France filière politisation droits valorisation système alimentaire pêches artisanales politicization rights food system food chain small-scale fisheries valorization
オンライン･アクセス:	https://doi.org/10.4000/vertigo.14901 https://hdl.handle.net/20.500.13089/lqq2 https://journals.openedition.org/vertigo/14901
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