L’agriculture biologique : un travail pas comme les autres ?
L’agriculture biologique naît du refus d’utiliser des intrants de synthèse, mais aussi plus généralement de la contestation des frontières du travail agricole établies à l’après-guerre (agriculture professionnelle). À partir d’une enquête par entretiens et observations, cet article analyse la divers...
Kaydedildi:
| Yazar: | |
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| Materyal Türü: | Artigo |
| Dil: | Francês |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
ENS Éditions
2017
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| Konular: | |
| Online Erişim: | https://doi.org/10.4000/traces.6850 https://hdl.handle.net/20.500.13089/li2r https://journals.openedition.org/traces/6850 |
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