L’agriculture biologique : un travail pas comme les autres ?

L’agriculture biologique naît du refus d’utiliser des intrants de synthèse, mais aussi plus généralement de la contestation des frontières du travail agricole établies à l’après-guerre (agriculture professionnelle). À partir d’une enquête par entretiens et observations, cet article analyse la divers...

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Detalhes bibliográficos

Autor principal:	Nicolas, Frédéric
Formato:	Artigo
Idioma:	Francês
Publicado em:	ENS Éditions 2017
Assuntos:	agriculture biologique agriculture professionnelle travail et économie domestiques hors-travail travail à-côté organic farming professional agriculture household work and economy unemployment productive leisure-time activities
Acesso em linha:	https://doi.org/10.4000/traces.6850 https://hdl.handle.net/20.500.13089/li2r https://journals.openedition.org/traces/6850
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