Expérience vécue chez un chef étoilé et achat de produits locaux par les clients
La plupart des chefs étoilés mettent à l’honneur les produits locaux. Ils contribuent ainsi à mieux faire connaître les produits emblématiques de leurs régions auprès de leurs clients. Si la plupart des études s’intéressent à l’offre, nous nous intéressons ici à la demande et cherchons à mieux compr...
சேமிக்கப்பட்டது:
| முதன்மை ஆசிரியர்: | |
|---|---|
| வடிவம்: | Artigo |
| மொழி: | Francês |
| வெளியிடப்பட்டது: |
Université d’Angers
2013
|
| பொருள்கள்: | |
| ஆன்லைன் அணுகல்: | https://doi.org/10.4000/tourisme.79 https://hdl.handle.net/20.500.13089/lgtl https://journals.openedition.org/tourisme/79 |
| குறிச்சொற்கள்: |
டாக்ஸ் இல்லை, இந்த பதிவுக்கு குறிச்சொல் சேர்க்கும் முதல் நபராக இருங்கள்!
|