De céréales et d'eau
Connaître, conserver, transmettre les techniques et savoirs brassicoles, tel est l'objectif du musée de Stenay. Son conservateur, Philippe Voluer, évoque ici pour nous l'évolution et la situation actuelle des brasseries françaises.Unique en France, le musée de la Bière prend place dans un ensemble d...
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| Автор: | |
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| Формат: | Artigo |
| Мова: | Francês |
| Опубліковано: |
Association Terrain
1989
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| Онлайн доступ: | https://doi.org/10.4000/terrain.2962 https://hdl.handle.net/20.500.13089/ld5s https://journals.openedition.org/terrain/2962 |
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