Le stockage alimentaire chez les chasseurs-cueilleurs paléolithiques
La conservation autorise la consommation différée des aliments et permet aux populations humaines de s’affranchir des aléas du climat et de la disponibilité des ressources. Les populations ne pratiquant pas l’agriculture sont fortement dépendantes de leur milieu et le stockage des ressources aliment...
I tiakina i:
| Ngā kaituhi matua: | , |
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| Hōputu: | Artigo |
| Reo: | Francês |
| I whakaputaina: |
Éditions de l’EHESS
2018
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| Ngā marau: | |
| Urunga tuihono: | https://doi.org/10.4000/tc.8810 https://hdl.handle.net/20.500.13089/l748 https://journals.openedition.org/tc/8810 |
| Ngā Tūtohu: |
Kāore He Tūtohu, Me noho koe te mea tuatahi ki te tūtohu i tēnei pūkete!
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