De quoi la sécurisation alimentaire des « démunis » est-elle le nom ?

Ce travail a pour objet l’analyse de la sécurisation alimentaire des « démunis » en France. Il s’appuie empiriquement sur une recherche interventionnelle collective, Ecoales (Empowerment, comportement alimentaire et économie solidaire) qui s’est déroulée de 2012 à 2016. Il s’agit, à la fois, de comp...

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Detalhes bibliográficos

Principais autores:	Duboys de Labarre, Matthieu, Crenn, Chantal
Formato:	Artigo
Idioma:	Francês
Publicado em:	Éditions de la Sorbonne 2019
Assuntos:	sécurisation alimentaire aide alimentaire épiceries sociales et solidaires caritatif pouvoir food securisation food aid social and solidarity groceries charity power
Acesso em linha:	https://doi.org/10.4000/socio-anthropologie.5289 https://hdl.handle.net/20.500.13089/ks7t https://journals.openedition.org/socio-anthropologie/5289
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