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Les matériaux de la vie

Il est bizarre que la culture matérielle des cuisines porte généralement uniquement sur les casseroles, les fait-tout et les cuillères, en excluant presque toujours la soupe. Pour résumer, l’attention se concentre sur les objets plutôt que sur les matériaux. Pourtant, en y réfléchissant bien, il ne...

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Bibliographic Details
Main Author: Ingold, Tim
Other Authors: Paris, Christel
Format: Artigo
Language:Francês
Published: Éditions de la Sorbonne 2017
Subjects:
Online Access:https://doi.org/10.4000/socio-anthropologie.2519
https://hdl.handle.net/20.500.13089/ks68
https://journals.openedition.org/socio-anthropologie/2519
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