Les modes de présence du saumon transgénique AquAdvantage Salmon® dans la tentative de construction de son marché

Cette contribution interroge les modes de présence d’un saumon transgénique (l’AquAdvantage Salmon®) dans la tentative de la construction de son marché aux Etats-Unis. Est-il un objet ? Est-il un objet ordinaire ? Elle montre que celui-ci surgit de façon multiple tout au long des réseaux de relation...

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Detalhes bibliográficos

Autor principal:	Barrey, Sandrine
Formato:	Artigo
Idioma:	Francês
Publicado em:	Presses universitaires du Midi 2012
Assuntos:	saumon transgénique animal alimentation objet multiple Food and Drug Administration transgenic salmon food multiple object alimentos animales salmón transgénico objeto múltiple FDA
Acesso em linha:	https://doi.org/10.4000/sds.1558 https://hdl.handle.net/20.500.13089/kkyj https://journals.openedition.org/sds/1558
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