L’expérience alimentaire au sein des maisons relais
À travers les témoignages d’hôtes de maisons relais ainsi que de résidents, le présent article entend rendre compte de la démarche des repas collectifs menée dans les maisons relais gérées par les professionnels de La Sauvegarde du Nord. Cette étude de cas permettra ainsi de nourrir la réflexion sur...
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Francês |
| Publicado em: |
Association des chercheurs des organismes de la formation et de l'intervention sociales (ACOFIS)
2021
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://hdl.handle.net/20.500.13089/kkbx https://journals.openedition.org/sas/297 |
| Tags: |
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