Les mutations de la filière viticole en France

Les bons résultats économiques de la filière viticole à l’international, issus de la révolution productiviste des Trente Glorieuses, ne doivent pas occulter les difficultés apparues à partir des années 1980-90 : atteintes à l’environnement, demande sociétale en faveur de produits sains, volonté d’un...

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Podrobná bibliografie

Hlavní autor:	Fassier-Boulanger, Sylvaine
Médium:	Artigo
Vydáno:	Association des géographes de l’Est 2014
Témata:	Alsace terroir viticulture durable viticulture biologique viticulture raisonnée sustainable wine growing organic production grapes integrated viticulture practices
On-line přístup:	https://doi.org/10.4000/rge.5165 https://hdl.handle.net/20.500.13089/k5ce https://journals.openedition.org/rge/5165
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