Émergence du fait alimentaire dans le Valposchiavo (Suisse) à travers la définition d’un projet de territoire « en transition »
Les territoires de montagne sont aujourd’hui confrontés à un double défi, environnemental et socio-économique. Sentinelles du changement climatique, c’est souvent à travers l’angle du tourisme (François et al., 2010) que leur transition est interrogée. Or, ces territoires sont aussi des lieux de vie...
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| Hovedforfatter: | |
|---|---|
| Format: | Artigo |
| Sprog: | Francês |
| Udgivet: |
Association pour la diffusion de la recherche alpine
2022
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| Fag: | |
| Online adgang: | https://doi.org/10.4000/rga.10889 https://hdl.handle.net/20.500.13089/k4rv https://journals.openedition.org/rga/10889 |
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