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Produire du savoir en contexte alpin. Recherches collaboratives en microbiologie laitière, 1960-aujourd’hui

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Detalhes bibliográficos
Autor principal: Tancoigne, Elise
Formato: Artigo
Idioma:Francês
Publicado em: Association pour la diffusion de la recherche alpine 2021
Assuntos:
Acesso em linha:https://doi.org/10.4000/rga.9249
https://hdl.handle.net/20.500.13089/k4qd
https://journals.openedition.org/rga/9249
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