Transporter, conserver en mer au xviiie siècle, de la diversité vers la standardisation

Cet article propose de décrire différents modes de conditionnement des denrées transitant par bateau au cours du xviiie siècle. Pour cela, la distinction est faite entre cargaison et produits destinés à la vie des hommes embarqués. La diversité des terres cuites, de la production verrière, des conte...

Descripció completa

Dades bibliogràfiques

Autors principals:	Jaouen, Marine, Dieulefet, Gaëlle, Serra, Laurence, Berthaut-Clarac, Sébastien
Format:	Artigo
Idioma:	Francês
Publicat:	Région Occitanie 2021
Matèries:	XVIIIe siècle commerce maritime alimentation emballage 18th century maritime trade feeding packing
Accés en línia:	https://doi.org/10.4000/pds.6284 https://hdl.handle.net/20.500.13089/iwvs https://journals.openedition.org/pds/6284
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