Paysage et système alimentaire à Curitiba (Brésil) : approche historique
Les aliments rencontrés au sein d’une ville peuvent-ils parler des systèmes alimentaires qui en ont permis l’approvisionnement ? Peuvent-ils de la même façon exprimer un rapport à des paysages de production alimentaire existants ou disparus ? À partir du cas de Curitiba (Brésil), nous cherchons à co...
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| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Artigo |
| Sprache: | Francês |
| Veröffentlicht: |
École nationale supérieure d’architecture et de paysage
2019
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| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | https://doi.org/10.4000/paysage.2597 https://hdl.handle.net/20.500.13089/iw8w https://journals.openedition.org/paysage/2597 |
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