L’économie du vin à Arequipa. Les vallées de Vitor, Majes et Moquegua entre 1770 et 1850

Cette étude est réalisée à partir de la documentation des dîmes d’Arequipa. Elle permet d’établir la courbe de production du vin, principal produit de l’agriculture locale dans les vallées de Vítor, de Majes et de Moquegua, entre 1770 et 1850 environ. Cette courbe montre une expansion jusqu’en 1816,...

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Detaylı Bibliyografya

Yazar:	Buller, Carlos
Materyal Türü:	Artigo
Dil:	Francês
Baskı/Yayın Bilgisi:	Mondes Américains (UMR 8168) - EHESS 2009
Konular:	Vin d'Arequipa dîmes marché andin colonial indépendance du Pérou Arequipa wine Arequipa brandy tithes Andean colonial market independence of Peru Vino de Arequipa aguardiente de Arequipa diezmos mercado colonial andino Independencia del Perú
Online Erişim:	https://doi.org/10.4000/nuevomundo.56470 https://hdl.handle.net/20.500.13089/imfb https://journals.openedition.org/nuevomundo/56470
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