Pierre Massotte, Le défi des vins doux naturels

Il s’agit d’un volumineux livre de près de 570 pages que l’auteur, plusieurs fois, qualifie plaisamment de « petit ouvrage ». Les éclairages apportés, de nature très polydisciplinaire, confèrent un aspect un peu encyclopédique à un volume qu’on pourrait supposer écrit à plusieurs mains, mais il n’en...

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书目详细资料

主要作者:	Giresse, Pierre
格式:	Artigo
语言:	Francês
出版:	Presses universitaires de Rennes 2020
在线阅读:	https://doi.org/10.4000/norois.9687 https://hdl.handle.net/20.500.13089/ikpc https://journals.openedition.org/norois/9687
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