Les Appellations d’Origine Contrôlée (AOC) viticoles dans la région Centre-Val de Loire et les châteaux : une impossible équation ?

Comparé à la région bordelaise, le château en région Centre – Val de Loire n’est pas ou qu’exceptionnellement une exploitation viticole. Et pourtant, les authentiques châteaux sont sans doute plus nombreux ici que partout en France, comme l’histoire des vignobles de la région est liée à ces mêmes ch...

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Detalhes bibliográficos

Principais autores:	Legouy, François, Vitré, Christophe
Formato:	Artigo
Idioma:	Francês
Publicado em:	Presses universitaires de Rennes 2013
Assuntos:	identité territoriale valorisation patrimoniale œnotourisme modèle paysager territorial identity heritage validation wine tourism landscape model
Acesso em linha:	https://doi.org/10.4000/norois.4595 https://hdl.handle.net/20.500.13089/ikgh https://journals.openedition.org/norois/4595
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